php输出汉字出现乱码的解决方法是：我们只需要在php文件头部设置编码即可，具体代码为：【header("content-type:text/html;charset=utf-8");】。
php中文乱码问题一般分为以下几种情况，下面我们来一一介绍解决方法：
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第一种：HTML文件出现中文乱码
如果你的HTML文件出现了乱码问题，那么你可以在head标签里面加入UTF8编码(国际化编码)：UTF-8是没有国家的编码，也就是独立于任何一种语言，任何语言都可以使用的。
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"/>
第二种：HTML和PHP混合的页面出现乱码
如何是HTML和PHP混编，除了按照第一个方法所说的操作之外，还需要在PHP文件的最上面加入这句代码：
<?php
header("content-type:text/html;charset=utf-8"); //设置编码
?>
第三种：纯PHP页面出现中文乱码
如果你的PHP页面出现了乱码，只需要在页面的开始处加入下面代码就可以了。
<?php
header("content-type:text/html;charset=utf-8"); //设置编码
?>
第四种：PHP Mysql出现中文乱码
这个除了按照第三种所说的操作之外，还要在你的数据查询/修改/增加之前加入数据库编码。而且，值得注意的是，这里的UTF8和之前的不一样，中间是没有横线的。
<?php
mysql_query('SET NAMES UTF8');
//接下来的就是查出数据或者修改，增加
?>
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