分析可能原因
1.数据库编码
2.web页面编码
3.服务器编码
排除
1.数据库编码
数据库使用utf-8进行编码，可以确定数据库编码没有问题，因为之前遇到过不能保存中文字符(不是乱码)问题，就是因为数据库编码不一致造成的。
2.web页面编码
web页面使用UTF-8编码，也可以排除，在后台日志中可以看到并没有乱码。
解决
连接数据库时候编码
#jdbc:mysql://127.0.0.1:3306/xxx jdbc:mysql://127.0.0.1:3306/xxx?useUnicode=true&characterEncoding=utf-8
再次分析
查资料得知：
useUnicode=true&characterEncoding=utf-8中的characterEncoding它的作用就是指定character_set_client和character_set_connection的值，而character_set_client和character_set_connection分别是数据库客户端访问和连接的编码。
看图
系统变量character_set_client：用来指定解析客户端传递数据的编码
系统变量character_set_connection：用来指定数据库内部处理时使用的编码
系统变量character_set_results：用来指定数据返回给客户端的编码方式
这样就可以理解了，jdbc中characterEncoding=utf-8的目的是为了取出时候编码，不然取出来的就是’???’
所以可以有另一种解决方法,对数据库服务器进行指定。
如果你只愿意配置服务器的话：
在mysql的配置文件etc/mysql/mysql.conf.d/mysqld.cnf下下添加
default-character-set=utf8
总结
乱码无非三大方面，数据库编码，web页面编码，服务器编码。
平台问题，一个在windows(GBK)，一个在linux(UTF-8),开发时候特别容易搞乱码
数据库编码：数据入库和出库编码要一致
必需技巧：前后端统一编码
